Pizzalicious

Strax utanför Kivik ligger en äppelgård där de serverar fantastiska pizzor från en vedeldad ugn. Med fokus på ekologiska och närproducerade råvaror har Barbro och Peter skapat genuin pizza i nästan femton år. Matlagningen är en ritual, inte snabbmat, där allt från surdeg i degen till tillagningen för hand över elden sker med noggrannhet och omsorg.

Omgiven av blåregn och olivträd hittar du den charmiga gårdskrogen – Gårdens Vedugn.

Här möts det italienska köket och Österlens bästa råvaror, med våra himmelska vedugnsbakade pizzor i centrum. Slå dig ner, känn doften av nybakat och låt smakerna ta dig med på en resa genom medelhavets kulinariska traditioner, mitt i hjärtat av Österlen.

I hamnen i Kåseberga väntar en smakupplevelse med havsutsikt, där fiskrestaurangen även erbjuder gourmetpizzor gjorda på färska råvaror. Menyn inkluderar fyra unika pizzor – Äng, Skog, Hav och Gård – samt en klassisk margherita. På Kåseberga Café & Bistro möts stenugnsbakade pizzor, hemlagad fish and chips och skånsk gelato från Kåseberga Glassfabrik, en perfekt avslutning på måltiden.

I den gamla ladan i Gladsax kläcktes en idé – att skapa en pizza som var något helt annat än den traditionella och så började vägen mot Knäckepizzan! Här möts ursvenskt knäckebröd och spännande smaker från Sydeuropa.

Menyn kompletteras av ett noggrant utvalt sortiment av skånska hantverksöl och personligt utvalda viner. För den som besöker denna charmiga gårdsrestaurang väntar naturligtvis också en inbjudande uteservering.

Här finns både boende, bageri, konferensmöjligheter och pizza! Örum 119 är ett charmigt gårdshotell med öga för detaljer och där råvarorna är kärnan. Även här ligger fokus på lokala produkter från Österlen och små mathantverkare i Italien. Surdegen är avgörande med vårvetemjöl från Lilla Harrie Valskvarn. Upptäck en fläckig pizza där ”leoparding” är beviset på att bagaren vet vad han gör.