Glassguiden: frusen glädje
Frusen Glädje på Örum119
Frusen Glädje är en glassverkstad belägen mellan Löderup och Hannas. Här serveras det gelato i strut, bägare, glassdesserter och take away. Glassen görs på noga utvalda råvaror. Med grunden gjord på mjölk från deras vänner Anna och Mikael i Smedstorp, ca 15 minuter bort, pistagenötter levererade från Sicilien och lakritsglassen görs på laktrisrot, kan det inte bli annat än en smaksensation.
Glassmakeriet
På Glassmakeriet i Ystad tillverkas genuin gelato varje dag i det egna glassköket efter italienska recept. Med stor omsorg och noggrant utvalda råvaror som färska bär och frukter, nymalda nötter och egenkokta såser skapas glass med krämig konsistens och rika smaker. I glassdisken finns vanligtvis ett 20-tal smaker som varierar efter säsong, tillsammans med ett brett utbud av sorbeter och veganska alternativ. Här står kvalitet, hantverk och kärleken till goda råvaror alltid i centrum.
Kaptenskans glasshus
Glasshuset är beläget i Köpingebro och är öppet under sommarmånaderna. Här kan man njuta av deras flerfaldigt prisbelönta glass, som är baserad på gårdens egna kryddor och de allra finaste råvarorna. Serveringen är unik då glassen serveras i hemgjorda rån, på porslin eller glassplanka. De närproducerade råvarorna pastöriseras och smaksätts med lokala kryddor och bär.
Glassen tillagas enligt deras egna välbalanserade recept för att garantera hög kvalitet och smakupplevelse.
Kåseberga glass
Sedan 2019 har Kåseberga glassfabrik tillverkat äkta och utsökt gelato glass dagligen. Med en djup kärlek och en passion för att skapa det allra bästa, använder de endast de finaste ingredienserna! De kombinerar mjölk, grädde, färska frukter, bär och choklad för att skapa en symfoni som tillfredsställer både smaklökarna och själen. Utforska deras breda sortiment och välj mellan ett urval av 24 olika smaker och upptäck deras 8 veganska alternativ. Numera finns de också i Kivik!
OlaOls Gelato
I Tobisvik, strax utanför Simrishamn, hittar du glassmeckat OlaOls Gelato. Här tillverkas handgjord italiensk gelato med dagsfärsk mjölk från granngårdens kor och noggrant utvalda råvaror med inspiration från Österlen. Smakerna varierar efter säsong och dagens bästa råvaror – alltid med fokus på kvalitet och hantverk.
Förutom nysnurrad gelato kan du njuta av frasiga våfflor – både matiga varianter med goda röror och klassiska favoriter med grädde, sylt och glass. Här finns även annan fika och mat för den som vill stanna en stund längre och kvällstid vedugnsbakad pizza.
OlaOls hittar du på Tobisborgs Gård, en charmig fyrlängad skånegård med anor, där Österlen möter Italien i en varm och familjär miljö. Slå dig ner och njut av gelato, fika och den härliga gårdsmiljön nära havet.
Österlenglass
Österlenglass skapar handgjord glass med färsk mjölk och utvalda italienska råvaror för att erbjuda en genuin upplevelse av äkta italiensk gelato av högsta kvalitet. Deras passion ligger i att skapa enastående gelato som tar dig med på en smakresa till Italien. Varje skopa är ett mästerverk av noggrant utvalda ingredienser och traditionell tillverkningsteknik för att ge dig den bästa smakupplevelsen. Deras glassvagnar går att finna i Kivik, Kåseberga, Borrby, Skillinge samt Simrishamn.