4 österlenska matupplevelser
1. villa strandvägen, ystad
Några 200 meter från Ystads vita sandstrand ligger Villa Strandvägen omslutet av Sandskogens furor. I den vita trävillan ryms en intim restaurang och en liten uppsättning hotellrum.
Här serveras säsongsnära menyer tillagade i ett kök beläget som en del av matsalen, ett intimt grepp för att ta gästerna närmre matupplevelsen. Du kommer åt matupplevelsen antingen via à la carte-menyn eller kockens val i flera serveringar.
2. jh matbar, ystad
Upplev en säsongsanpassad meny där du som gäst själv väljer vilka rätter som ska ingå. Med fokus på svenska och lokala råvaror erbjuder JH matbar en äkta och hållbar matlagning i deras avslappnade och intima restaurang.
3. härden matstudio, hannas
Härden Matstudio ligger i den lilla byn Hannas, mitt i hjärtat av Österlen. Matstudion är ursprungligen en gammal skola från slutet på 1800-talet.
I det stora charmiga köket tillagas en smakrik middag som gästerna kan avnjuta i den varma, avslappnade hemmamiljön.
4. köpmangatan 6, Borrby
I lokalen som en gång i tiden var bank ser livet annorlunda ut nu. Bankvalvet tjänar till exempel numera som vinförvaring. I huset finns också ett fåtal rum för övernattande gäster och tillåter vädret så serveras frukosten i trädgården på baksidan.
I restaurangen kan du bygga din matupplevelse själv med hjälp av à la carte-menyn eller hålla utkik efter kökskomponerade menyer som dyker upp då och då. Menyns många förrätter och snacks, välvalda varmrätter och desserter bjuder in till att plocka och dela med alla vid bordet.
